お知らせ

明日は営業日、しっかり仕込みしてきました。

近い内にHP上にもUPする予定でおりますが、2月初旬から動き始めた事が4月から本格的に
準備に入ることになりましたので先にブログにてお知らせさせていただきます。

突然ですが静岡の「香麦荘」は7月16日（火）を最後の営業日とさせていただき、9月より
東京都豊島区に移転新規オープンの運びとなりました。

実は来年、丸5年を迎えてから移転を考えておりましたが・・・・一年前倒しになってしまった。

2月3日の節分の日の夜・・・・・大きく考える、とある出来事がありまして・・・
布団に入ってから「明日の朝、気持ちが変わらなかったら移転に向かって動こう」と
しっかり寝て・・・・・
翌、立春の朝は月曜日　「香麦荘」　営業の朝、揺ぎない自分の気持ちを自分で確認して迷わず
不動産業をしている親戚の家にその日連絡をして物件を探してもらう手配をしました。

一週間後の月曜日は父の七回忌の法要があり東京へ。
法事が終わり、家族で食事を済ませてから従姉の自宅に行き、資料を見せてもらい
その日の内にとても気に入った物件があったので一軒目で迷わず決めました。
それからの二ヶ月間近くで「契約」「融資申し込み」「内外装打ち合わせ」などなど・・・・・
すごいスピードです。

人生初の不思議な感覚です。
旧暦新年の2月4日に水門を開けて大きな波に押し流されるように進んで
いるのです、何もぶつかる障害がなく本当に不思議です。

融資だけは結果が降りるまで時間がかかったので
「あーやっぱりこの辺でダメってオチかなぁ～」って思っておりましたが通過しました。
決算時や受験時に重なって、公庫も一番忙しい時期に私は申し込んだらしいです。
とりあえずホッとしましたが緊張もひとしお。

新しい場所は池袋のお隣の駅　「要町」　です。
いい感じのレトロ感あり、一軒家カフェです（また長屋）

準備と平行して静岡のお店も今まで通りに営業していきますので、残り少ない静岡の
営業日、是非皆様お出で下さいますよう、心から申し上げます・・・・

komugisu

惨劇

少し肌寒い火曜日です、昨日、今日の営業日、おいで下さったお客様、ありがとうございます。
昨日はお昼過ぎには完売でしたが今日はお客様の足は緩やかです。

先程、カオリンと一緒にご飯を食べてお腹いっぱい、眠気の中PCに向かっていましたが
うつらうつらしていたら画面がフリーズしておったよ！なんで？？
もうそろそろPCも買い換えたい気分～何しろ重いし、Vistaだもん・・・やはり今年は買い換えかな。

もう４月が目前、卒業や入学や引っ越しやら・・・・・今は色々環境が変わる時期で皆、人と人との
繋がりや儚さ切なさを感じている頃なんですよね。
カオリンの息子さんも今年から進学で一人暮らしです、毎日のように色々なものを買いに行ったりしています。
ある意味、旅立ちですねー
私といえば・・・・・色々な出来事からその様な心に沁み渡るような思いになれない環境に居ますが
それなりに受け止めて（受け入れて）感動は少ない寂しい状況でありますが淡々と過ごしてます。
皆、状況はいろいろだもの、正解なんてないですね。

昨日の朝、ベーグルのケトリングの際、手が滑って手粉の箱を棚からお湯の中に落としてしまった。
その際、秤も一緒にお湯の中へアタシは軽くやけど・・・
とても使いやすいデジタル秤だったので諦めつかず、一度水けを切ってからダメもとで
乾燥しているオーブンの中へ入れて乾かしてみました。

その後、２時間ほど経ったでしょうか・・・・ランチのお客様がバタバタとお見えになり、
すっかり忘れて余熱を入れてしまった！
悲しいほど原型なくしてしまった。
ホント、これだけ働いてくれたのにゴメンナサイ
って気持ちになりました。

秤って仕事のはかどり具合の
割と肝になる道具なんですよねー
これを機に思い切って良いのを買っちゃうかな。
（ごめんね、キミをそんなにしてしまったのに）

これでPCも新規購入する気持ちになりました。
PC環境って進化が早くてどんどん変わっていきますね。
ついていくのが大変。
きっとお店に行ったら浦島太郎状態なんでしょうねー・・・・・・
ちょっと楽しみでもあるし怖い気もするわー
もう、機械モノは機能が多すぎて新しいものに取り掛かるのに面倒臭さを感じてしまうんだもの。

あと、若かりし頃って時間があったんだなって思います。
１日中、オーディオとかビデオデッキに向かい合っていたりできたんだものね。
今は１日を過ごすだけで精一杯だもん・・・・・
人間も実は犬と一緒で時間の経過が歳を取ると共に早くなるのかな？
と、ふと疑問を感じたアタシです。

ではでは金曜日～頑張ります、お待ちしています！

komugisou

春爛漫

ご無沙汰です。

相変わらずせわしない毎日を送っておりますが、これは時間が無くて・・というより
気持ちがせわしないのですね。

ここひと山越えなければという大きな案件があり、その結果がまだ聞こえてこないのです。
数日中には結果が出るのはわかっておりますが待つってのは辛いですねー。
来週中には確実に結果が出る事であり、その結果如何でまた動き始める事が多くなるのですが
とりあえず早く結果が欲しい。
わかりにくい言い方ですんません。

夜は寒くなりますが日中は本当に春だわね。
店頭の鉢花のビオラとアリッサムが
とても大きくなっています。
暖かくなったら急激に大きくなって
きたものだから、バイトのカオリンが
「淑子ちゃん、新しいお花植えたの？」
と聞いてきたほど、数日の間で大きくなりました。
お店に行き、鍵を開ける時、必ず感じるアリッサムの
香りが幸せな気持ちになります。


お花見行きたいなーーーー
今日は午後、時間が有ったので
自宅に一度戻りましたが、いつもの
道から遠回りして安倍川沿いの道を
チョイス。

桜をみて帰りました。
大好きな人たちとお花見も素敵ですが
一人で缶チューハイでも持って
静かに幸せ感じて・・・いろいろな思いを巡らせるのも
いいな。

今年のお花見は一人がいいかな・・・・・

いい季節です、パン作りが楽しいです。

komugisou

聞き耳

お陰様でせわしない毎日を送っております。
健康に感謝感謝ですね。
精神的にはばりばり元気なんだけど、ちょっと時間に追われ気味で少しのんびりしたい気分です。

この前、初めて知ったことがあって！

皆、自分の「聞き耳」って知ってるのかな？
私は先日、初めて自分の聞き耳を知りました。

トランシーバーの様な機械を付ける機会があり、教えてくれた人が
「フツー聞き耳って右だから、左に着けないと聞きにくいんだよー」って言うから
迷わず左にイヤホンを付けて、作業をしていたんだけど
「みんな、この位の聞こえ方なのかな？あまり便利なものじゃないわな」
って思ってました、小一時間位。
で、右にイヤホンを付け替えてみたら・・・すんごい良く聞こえるので
「なんだ、私の聞き耳は絶対少数の左なのね。」と、びっくり。

世の中には左利きの方も多いのだから不思議な事ではないですけれど、まず、聞き耳が
ある事を知らなかったので、自分の体の神秘を覗き見した気がしました。

今日は明日の仕込みも終わり、ご予約のケーキも焼き上げて、気分はほっとしていますが
クッキーが全くなくて・・・どうしよう・・・
今週、月曜、火曜は焼き菓子少なめですが、金曜日には店頭に並べられるようにいたしますので
すみません・・・・・

ああ、めっきり春ですねーーーーーーーーー
バイクに乗っていると沈丁花の香りがふわっとしてきて幸せな気持ちになります。
春は大好き。
芽吹く柳の金色の新芽を見るのも好きだし、花の香りがしてきたり、梅の花もひとつひとつが
いちいち可愛いし、勿論、桜も毎年見れる幸せ。
日常のさりげなく感じる事が幸せな気持ちになる事に直結している素敵な季節です。

げんなりする夏（初夏）になる前に一つでも多く春を感じたいなー

komugisou

そして、またすみません、火曜日は３時でお店を閉めさせて
いただきますので、ご予約下さるお客様は、２時半頃までに
おいで下さいますよう、お願い申し上げます。

少しの疲れ・・・

今日の営業日も無事終わりました、おいでくださったお客様、感謝です、ありがとうございました。

金曜日は久しぶりにユリちゃんに重責、一人の営業日留守番をしてもらい、どうしても
抜けれない用事で日帰り東京に行ってきました。
私は私なりに、パンを全て焼いてから出かけて夜に戻るという超タイトな一日でした。

気分でヒール高めのブーツとジーンズで行ったのですが、予定に追われて
走る走る・・・・靴のチョイスは最悪でしたわん。
いまだ、足の筋肉痛がうっすらと残っています・・・

でもそれより、時間に追われたメンタルの疲れが何となく残ってるみたい。
このところ感じていない疲労感を感じています。
今日はゆっくりと健康ランド的温泉でも行きたいけど今から夕食の準備ですわー
やっぱ、缶チューハイ飲んで終わりかなぁ。

築地に用事があったので歌舞伎座の
前を通りましたよー

ほぼ出来上がっています。
電光掲示板が
「あと○○日」って光っていました。

携帯でも写真撮ってる人多かったです。

１０時３０分台のひかりで行ったので
着いたのは１１時半頃・・・・
東京駅からJRで有楽町へ行き
銀座を通り抜け築地へGO！

母と築地に良く行った時もいつも
銀座から歩くのが当たり前だったから
このコースが自然なんですよね。

お昼ご飯はもう２０年来食べたかった
「井上」のラーメン、お昼時も重なって
相変わらず混んでいる～～～～～～

意地だ、女一人で並びました。
もう、お腹空かして並んでいる人でなくて、作り手側から眺めてしまう
自分がいました。
おじちゃん二人でリズムが取れていて流れるようにお仕事しているのに
見とれていました。
一度に８杯の中華そばが出来上がります、それを延々延々延々・・・・・
一日に何杯作っているんだろう？？？

２０年ぶり？くらいに食べた中華そばは思ったより薄味だった。
普段食べるラーメンが濃いのかもしれないけど・・・

でも、本当に豪快な盛り付けでなかなか楽しいですよ、築地に行った時には
是非、食べてみてください～何より軽快なおじちゃん二人が素敵です。

明日の仕込みも終わりました、今からおうちに帰ります。

缶チューハイがアタシを待ってます～

komugisou