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豊島区要町の地蔵通り商店街でベーグルメインのパンと焼き菓子の店をやっています。 イートインスペースもございます。
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今日も細々お仕事しながらのんびり。

食べログのやらせ問題が噴出してやっぱり「怖いな~」と思います。
私のお店の事も色々な評判をいただいているのは耳にしますし、有難いなあと
思う反面、ネットは怖いなぁ・・とも思っていました。
以前、しかも2年近く前、一度自分のお店の検索をしてみた事がありますが
思ったより多くヒットしたのでそれ以来怖くて見ていません。
「良い評判ですね」と言われても絶対に見ないようにしています。

私の性格からいっても、評判良ければのぼせ上るし、悪口書かれていたら
立ち直れない程、沈む事でしょう。
良く書いていただいているようなら本当に感謝して仕事の向上に繫げようと
思うだけにして、悪い評判を耳にしたら謙虚に真摯に受け止めてその悪い所を
改善しようと・・・ただそれだけで前向きにお仕事出来たら良いと思っています。
綺麗事のようですが職人仕事なのですから尖らない方がいいなと。

月島のもんじゃやさんって、お客さんが満席で並んでいるお店もあれば
閑散としているお店もあり、確かに両極端なんですよね。
私はもんじゃが大好きなので何度か行った事がありますが、やっぱり空いている
お店って入りにくい雰囲気なのが不思議・・・
でも、並んでいるお店に入れなくて適当に入っても月島のもんじゃはやっぱり
月島ブランドだなって思うほど、そこそこ美味しいです。
もんじゃだけがっつり食べるんじゃなくて、今はビールを飲みながらつまみも食べて・・・
って出来るお店の方が良いですね~
明日から東京に帰ります、久々の帰京だけど・・もんじゃを食べに行く時間は無さそう・・

7362cda3.jpgさっき、もう1つのお仕事が終わったので
街に出てみました。

オーブン用のグローブがかなり古くて
捜し求めていましたが、やっぱりシンプル
な業務用にしました。

ただしぃ~1つばかり違うところは
今回はロンググローブなんですねぇ
何しろ、私もユリちゃんは火傷が絶えないおっちょこちょい・・・
カオリンはまだ火傷知らずみたい、慎重派か。
そして、狭い作業場なのに何故かどこに置いたかすぐに忘れて慌てる・・・
これも私とユリちゃんに良く見られる光景です。
そんな私達も・・・・ふっふっふっ・・・・・これなら一挙両得でしょう・・・

明日のお土産はシュトレン~そういえば昨年もお土産シュトレンでした。
母にはムートンのスリッパを購入しました。

久しぶりの息抜きだああああ・・・・とにかくリラックスして楽しんできまーす

komugisou

 
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