金曜日は余り好きじゃない。

今日の営業日も無事終わりました、ありがとうございました。

今日は久し振りにお見えになって下さったお客様がわりといらして
なんだか嬉しかった、懐かしい・・・・と・・・までお会いして無いわけではないですが
元気なお顔を見るとやっぱり嬉しいものです～

今日は夕方からバゲットを焼きました。
いつもの時間を目安にしておりましたが・・襲われた睡魔に逆らえず少しだけ
横になり・・・・
目が覚めたら・・・気温が高かったせいか２次発酵が進みすぎていて（過発酵）
成型していたバゲットのキャンバス地をめくったら倒れそうになってしまいました。

すっかり生地はだれてしまって・・これは焼いても駄目だ～と思ったものの
自宅でスープに入れたりするにはまあいいか、と気を取り直して焼きましたが
やはり悲しい結果に・・・・

こういう時が一番きつくて後を引きます。
なんといえば言いのでしょうね・・・自宅で「味付けをちょっと失敗しちゃったわ」と言うのと
違い、パンに関してしくじった時は立ち直るまでの時間はかなり必要です。
私一人だけの問題なのですが、とにかく時間が掛かるのよ。
「自分がダメ人間」と自分で烙印を押してしまった気持ちになります。

うな垂れてバゲットを持って帰ろうと思った時、遅めの時間に関わらず
「まだありますかぁ～」
と立ち寄ってくれた可愛らしい元気な女の子二人・・
「今日はパンはなくなっちゃったけど・・・・バゲット欲しい？」
と聞いたら
「わ～嬉しい、有るんですか」
と、言うので
「失敗しちゃってね・・・もしよければ食べて」
とても喜んでくれて一本を半分に切って二人にあげたのですが・・ちょっと後悔・・・
美味しく焼けたのをあげるなら良かったかな、ごめんなさいです。

なんかね、金曜日の夜って一番自分の気持ちが沈む日・・この頃気付いています。
なんでかな～・・・・・・本当に自分でもわからないのですが。
金曜日はMステを見るのが楽しみなのに何となく気持ちが沈んでる不思議。
これってMステを見るとパブロフの犬みたいに条件反射的に気持ちが沈むのかもしれない。
だからなんとなく金曜日の夜って苦手なんですよね。

AKB総選挙ですね。
この前、バイトのカオリンに
「淑子ちゃん、大島優子に似てるよね」と、言われて
「そりゃーいくら何でも年が違う過ぎるだろ」と、言ったのですが・・・先日他の方（若干一名）にも
言われたので、ちょっとした何かが似ているのかもしれないと思いました。
何故なら、先日TVで「あき竹城」さんが「前田あっちゃんに似てるって言われるのよ」
と、言っていたのを聞いて妙にウケてしまいましたが納得してしまって・・・・
多分それに近い「似てる」って事なんでしょうね～今年のセンターは如何に！！

ではでは～月曜、火曜、金曜日の気持ちを乗り越えて頑張りまっしゅ！

komugisou