A wonderful night

今日の営業日、お出で下さったお客様、ありがとうございました。

今日は私がどうしても、もう一つのお仕事に行かなくてはならず・・
10時から二人に任せて出ておりました。
「香麦荘喜び組み」は二人の気が合うのか。。。いやいや人柄かな？
申し訳ないと思いながらも安心して出れる事も感謝ですね。

今日はバゲットを焼きました、自宅用に。

今日のバゲットは今までで一番の出来です。
次回はもっと上手になるといいな・・・・バゲットは一番簡単なようで難しい・・・
ゆえに勉強になります。
このところ毎週焼いているので確実に毎回腕が上がっているのはわかります。
上手になりました。

正直言うと、一日中バゲット焼いていたいです、
それほど魅力的な楽しい工程なのです。

今日はバゲットが夕飯！
薄切りのチーズと、この頃
はまっている塩麹の鶏ハムと
ぱりぱりレタスでした。
あとは・・・・・サプライズで仲良しちゃんが
プレゼントしてくれたスパークリングワイン！
なんて素敵な金曜日の夜でしょうか・・・今日は幸せな気持ちでした。

さあて眠ります。
ではでは・・・・おやすみなさい～

komugisou