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豊島区要町の地蔵通り商店街でベーグルメインのパンと焼き菓子の店をやっています。 イートインスペースもございます。
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今日は金曜日、お出で下さったお客様、ありがとうございました!

うふふー今日はバゲット焼く日でした、醗酵の間に焼き菓子焼いて、
ショップカードやら印刷して・・・・

パチパチと焼き上がりの表面がはぜる音がしている中でラッピングしているって
心地良くて幸せな気持ちになります
多分、この音で不愉快になる人っていないと思います。

家で趣味でパンを焼いている時は、この音を知らなかったけど
営業日に焼く食パンからも今はこの音が聞こえます。

私は何かのトラウマがあるかな?音がないと不安になるみたいです。
TVでもラジオでも音楽でも・・・一人の時は何か音がしていないと不安になる自分に
気が付いています、なぜか分かりませんが・・・・・

でもね、窯からパンを出してはぜる音が聞こえると分かる時は音を全て
消して耳を澄ませます、もちろん聞きたくて。
生まれたときから人工的な音に囲まれているアタシはちょっと不幸ですね。
波の音や風の音や草木のなびく音の方が人工的な音より勿論好きですけど
そんな生活は多分これからも無いんだろうな・・・・・
短期間のリゾートなら可能でしょうけれどね。

水曜日に「ミネハハ」さんのコンサートに行ってきました。
仲良しの裕子さんが協賛していたのでお店のスタッフと一緒に
コンサートは素晴らしく愛に溢れていました、マクロな愛です。

その帰り、スタッフと葵タワーにある「しゃぶ葉」へ。
外でしゃぶしゃぶって食べたこと無いな~と、わくわく
nabe.jpgすごいの、行った事ある人には
笑われてしまうと思うけど。。。
スープが2種類選べます

そして・・・・
野菜が沢山食べれて・・・・
マクロビを勉強しているとは
思えないけれど・・・
肉も好き放題お替わりできてしまう、止まらなかった・・・

チーム香麦荘は気楽でいいなぁ~幸せ幸せ・・・・
今日、顔を合わせて
「しゃぶしゃぶ・・毎日食べたいねえ・・・・」と皆、同じ意見でした。

鍋って季節を問わず素敵!好きな人とは鍋が絶対に・・・一番!ですね
夏なのにしゃぶしゃぶにはまっているアタシです~

komugisou
 
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