こうも暑くては・・

昨日、今日の営業日、おいでくださったお客様には感謝しかございません。

何しろ、この暑さです
確実に昨年より今年は暑い、絶対暑い・・・間違いなく暑い。
これは年齢を重ねたとか７の倍数の歳だからとか、そんなん関係ないです。

今日のお昼ご飯は、カオリンと仲良く「そうめん」なんぞ食べました。
つるつると喉越しの良い冷たい食べ物なら食べようと思う気も起きますが
パンは口の中の水分持ってかれる感じでしょう？
それなのにおいでくださったお客様は本当に神様だと思います～感謝ですぅ

そして、この狭い２階のCafé・・・・今日はMAX６名様で窮屈に座って頂きました。
なんてありがたいことでしょうか、感謝しかございません

そんな今日の午後、ずっとプリンターと格闘しています。
もう、すっごいストレスです・・・・・
私はこういう機械モノと対峙するのが本当に苦手な女脳の持ち主です。

お店も丸３年経ったので、複合プリンターもそろそろ新しいのに変えないといけないのかな？
と、思うものの・・・新しいのを購入したらまた無線のセッティングからやらなくちゃいけない。
以前は自力でやっていましたが、少し手間賃を払っても業者さんに頼んでしまいたくなる
この頃であります。

必死こいて格闘の結果、インクの表示は満タンだったのにテストプリントしたら
急にインク切れ表示が出ました、やっぱり変です。
この２時間はなんだったのか・・・

もう６時過ぎました、今日は少しパンも残っていたので、お店の看板つけたまま
作業をしていたのですが、あまりに明るいから時間が過ぎていくのがわかりませんでした。

クロワッサンスペシャル号
「免疫力をアップする発酵食のすすめ」
昨日、購入しました。

今は発酵食品ブームですが、天然酵母を以前から
使っている私は元々発酵食品大好き人間。
体に良いのは勿論ですが、今回、この本に載っている
トマト酵母は本当においしいですよ、是非作ってみてください。
私はプチトマトをそのままスープにしたり・・・サワースープみたいになります。
勿論、濾して種を起こせばパンも焼けます～
酵母ってすばらひいい！

komugisou