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豊島区要町の地蔵通り商店街でベーグルメインのパンと焼き菓子の店をやっています。 イートインスペースもございます。
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二日間の営業日終わりました、ありがとうございました。

両日共、お天気には恵まれましたが、暑かったです・・・・
l昨日はノースリーブのワンピース着ていたけれど10月に入ってノースリーブはどうよ?
と、思い、カーディガンを着ていましたが、午後の仕込みの時間になったら我慢できず
脱ぎ捨てました。

もう10月。。。。私的には「今年はもう終わり」って気になってしまいます。
あああああああああ・・・・・・一年っていつからこんなに短いのかしら。
そしていつまでもどうしてこんなに暑いのかしら・・・・
もう、私的に年末を感じてしまうのに夏を引きずっている不思議です。

今朝、Olive、bizの柴田さんが寄ってくれました。
NPO i-OLIVE開催のセミナーのチラシを持ってきてくれたのですが、そのチラシが
なかなか素敵でした。
71dd3b04.jpegソーシャルメディアの第一人者、熊坂仁美さん
という方だそうです、その筋では結構なBIGNAMEらしいです。

雑誌の表紙風に作ってあるチラシ、
熊坂さん・・・美しい方ですね。
専業主婦から42歳で社会人デビューして
女性企業家になったという異色の経歴の持ち主だそうです。

セミナ―・イベン
トを11月25日(日)13時半~静岡グランシップで
開催します!!
セミナー後の交流会も参加してくださるようなので良い機会です、私も時間があれば
寄らせてもらいたいものですが・・・難しいかな。


ルセットという高級パンやさんがあり、責任者の「田中明子」さんの講演を聞いた事が
あったのを今日、チラシを見ていて思い出しました。

10年以上前だったと思います、当時の私は「食の仕事をしたいけど私は何ができるんだろう」
と・・・食に関する仕事に関わる事はしていましたが模索するばかりで焦っていたような気がします。
「ルセット」は当時から私も作っていた天然酵母のパンを高級品にしてネット販売が主流という
新しいパン屋を切り開いた店でしたから、講演があると聞いて出かけていきました。

田中さんの職人気質と経営者としても同じ位一本筋を通しているところが魅力的で
「なるほど、人気のある店になるはずだわ」と思ったのを覚えています。

私が今、パン屋さんをやっているのはそれがきっかけになったわけではないですが
少しでも食指が働いたら講演は聞くと、今、利用できなくても先々、何かプラスになると思います。
何が縁で人生にプラスになるか分かりませんね(マイナスもありだが

あざれあで行う「働き女子のほっとCAFE」もう直ぐ近づいてきました。
10月17日は私の講師担当「ベーグルの日」です!
乞うご期待!!!楽しくベーグルを作って食しませう~らんらん

おっと、来週の月曜、火曜日はまたまたすみません、連休いただきます、また帰京してきまぁす。
金曜日は頑張りますね、お待ちしています。

komugisou





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