かりかりの幸せ。

二日間の営業日も無事終わりました、お天気でなにより・・・・
寒さは感じるものの、まだ店内の季節は「秋」でした。
今週から冬に一気に入るようです、まー冬ですから、当然ですが。

焼き菓子にちょっと追われていました。
シュトレンもお陰さまで好評で忙しく焼かせていただいております。
月曜日の午後、仲良しの裕子さんが顔を見せてくれて、そのついでに
「ねえ、500円くらいで7袋クッキー作って欲しいんだけど・・今週の金曜日までに欲しい」
って頼まれて、金曜日は私の大切な休日なので（もう一つのお仕事はありますが）
仕込みの為の神経を休ませる事が出来るので
「金曜日はお店がお休みだからごめん、無理だ」
と言ったら、「じゃあ明日でもいい？」と、のたもうた。

しかも　「きっちり５００円で作って」　と言うので、夕方からココナッツマカロンを作りました。
シュトレンは卵黄しか使わないので、卵白が沢山残っていたからマカロンなら大量に作れる・・・
500円だと結構なボリュームだしね、リボンを可愛くしたら、きっとイイカンジになるし。
頑張りました・・・自分の休日を少しでも有意義に過ごす為なら・・・

実は、個人的にココナッツマカロンは
かなり好きです。
ちょっとひとつ・・・・とかりかり食べだすと
とまらなくなります。

カリカリカリカリ・・・・このカリカリ感は
他にないわーと・・幸せ感じます。
ココナッツの甘ったるい香りも大好き。
ココナッツジュースも好きだったわ・・ピナコラーダ？CHICHI？
ココナッツジュースを使ったカクテルも結構好きだった。
今回は日本茶と頂きました。

今日の午後は、もう一つのお仕事に行ったり来たりで細々したお仕事して
明日、明後日は精神的に自由に過ごしたいです。

今日はずっと買いたかった新しい卵焼きのフライパンを買ったので夕飯に
厚焼き玉子を作りました。
厚焼き玉子を作るのが大好きです、食べるより作るのが好きという変なアタシ。
今日は中華風。
刻んだ長ネギと鶏がらダシ
ごま油で焼きました。

作るの好きだけど・・・さほど食べるのは好きじゃないから
食べ切るのに3日は掛かります。

でも、やっぱり厚く大きく作りたい。
ふっくらと上手に焼けた綺麗な卵焼きを見ていると、
延々と作っていても飽きないだろうなと思いまふ。

火曜日は久し振りに配達でお昼に出かけました。

お堀の側の紅葉が綺麗でした。

ちょっと車を走らせて紅葉見に行くのも
いいけど、駿府公園で充分かな。

しずおか「おまちの本」発売されました。
素敵に掲載していただきました。
好きな仕事をさせていただいて感謝です。

ではでは、来週の月曜日までお店は少しお休み、ちょっとのんびりしまーす

komugisou