脳内活性中

おはようございます、今は営業中ですが、カオリンにお店を任せて
色々とこれからの展開を練っていたりしています。

この前、東京で出くわしてしまった雪で名刺入れが濡れてしまったので新しい名刺も
作らなくては・・・

この頃、思うのです。
ベーグルの種類って多い方が良いのかな？
悩ましい問題です。

今は約１８種類程焼いてますが、方向性の似たのを２種類くらいずつにして
１０種類くらいにしたらどうかしらん。
春に向けて販売方法リニューアルしようか検討中であります。

バレンタインのケーキの注文も入り始めたので「平和堂」さんの焼き栗を
昨日仕入れてきました。
毎年好評をいただいている「マロンショコラ」です。

形はリニューアルしようかな・・・・・と・・これも検討中。

ちょいと変化を求めたいお年頃のアタクシでございますね。
昨年のショコラです。
ラッピングでブツが見えないか。


平和堂さんの仕入れと
兼ねて「清水養鶏」さんの
さくらたまごも仕入れてきました。

今回は３ｋｇだけなのでケースじゃ
なかった・・・

車の中で揺れるのが心配。


たいして重症でない「花粉症」ですが
昨年の秋からなんか変。
お正月、山が近くにある家に引きこもってワインばっか飲んでたら
すごく悪化しちゃいました。
本格的な「花粉症患者」
になりました。

が、東京にいたら治りました。
静岡は花粉が全国一多いらしいです。

まだ軽症なのかもしれないです。

すごく不思議なのが店頭に私が
居ないとお客様がお見えになります。
ありがたい事です・・・が複雑な気持ちです。

komugisou