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豊島区要町の地蔵通り商店街でベーグルメインのパンと焼き菓子の店をやっています。 イートインスペースもございます。
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今日は水曜日、昨日、一昨日の営業日も無事終わりました。
お出で下さったお客様、ありがとうございました

月曜、金曜日はバイトのユリちゃんと一緒なので、お仕事なのにプチ女子会
をやっているように、あっと言う間に時間が過ぎてしまうのですが、火曜日は
ひとりぼちこで静かだと少しばかり寂しい。

忙しいと、それなりに「おおおっ、もうこんな時間だ!」と思うのですが
寒さが増してからお客様がお見えになる時間が午後に流れているようで
昨日もオープンからしばらくは静かでした。

昨日の火曜日は1年ぶりに来てくださったお客様や、2階でベーグルを
召し上がって下さった元気で可愛らしいお客様や・・・
ほっこり時間が私を包んでくれているみたい~・・・と、気持ちも穏やかで緩やかで
美味しいコーヒーを自分の為に丁寧に淹れたりして静かだけど良いカンジ。

手に取った時のお客様の表情を想像しながら納品のショコラのラッピングをしたり・・
はたと思いついてワックスペーパーのカットをしたり、心を落ち着けて作業できる時間は良いですね。
年末の慌ただしい時にこういうお仕事に取り掛かると、正に
「やっつけ仕事」的で思いが入らないもの。

落ち着いていて楽しい気持ちで作業したいものね、こんな静かにパン作りや
お菓子作り以外のお仕事に向かえるのは余り無い事です。
waxpe-pa-.jpg
Cafeのお客様のお皿にパンを乗せたり、
ラッピングのときの仕切りに使ったり・・・
このワックスペーパーは万能な良い子。
常連Aさんが下さったブルーのアンティークの
グラスに入れてます。
このグラスも素敵で100年位は時代があるらしい。
いびつなぼてっとした優しい味のあるグラスです。

と、ゆるゆるお仕事しておりましたが、4時位には
ほぼ完売で、夕方に昨日はお店を閉めて
インフルエンザの予防接種を受けに行きました。
それからラ・ヴィンニュさんへショコラを納品・・・・

帰りに猛烈に喉が渇いてビールを欲したのですが、予防接種したし・・・
ちょっと不安だからノンアルコールビールにしよう・・・と
ドンキホーテに立ち寄りました。

急いでない時間に立ち寄ったのは久しぶり。
ええええ??こんな激安???と、新鮮な喜び

息子に頼まれていたネックウォーマー、私のノンアルコールビール、裂きイカ
ビーフジャーキー、チータラ、カラータイツと大人(オヤジ)買い。
静かな気持ちでお仕事・・・・・・・・・・とは対極の興奮のドンキ買い

7時から習い事がだったのですが嘘ビールだもん、良いよねと喉を潤し・・・
8時半にはお家に戻ってお夕飯作り。
すごいタイトスケジュールの昨日の火曜日でした

息子に買ったネックウォーマーを着けてみたらすごい温かい
自分の分のネックウォーマーも欲しくなっちゃった!
なのでぇ~(と理由をつけて)今日もドンキホーテ行っちゃいます

komugisou

 

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