今日も暑そう！

まだまだ毎日暑いですね～
焼き菓子の注文が立て続けに入ったのもあり、お店の焼き菓子が品薄状態になっていたので
昨日は焼き菓子を　仕込んでは焼き、を繰り返して頑張ってました。

それはそれは暑い日中ですが、風は秋になってます。
日陰で風を感じると（お店の中でも）涼しい風になっています、季節は確かに変わりつつあります。

先日、ベーグルのご予約を下さった
お客様。

曜日の勘違いで一週間早目に用意を
してしました。
約束の時間を過ぎてもお出でにならないので
心配になって連絡を差し上げたところ
日にち違いだとわかりました。

私の間違いかもしれないのに、火曜日取りにきて
下さった時に気遣っていただきわざわざ「梨」を届けてくださいました。

ものすごく大きくて立派な梨。
瑞々しくて、梨ってこんなに美味しかったんだと・・ありがとうございました。

このところ睡眠時間が乱れていて、3時くらいに目が覚めて寝れない日々が続いております。
そして、お昼のへんな時間仮眠を取らないと身体が持たない。
なのでまた目が覚めてしまう・・・悪循環ですね～
夏ってこうなりがちで・・・少しづつ蓄積されていく疲労感なんですよねぇ・・・・

夕べ、このブログも書いている途中で耐え切れず寝てしまいました。
今からパン屋さん仕事に行きます・・・
今日も凄く暑くなりそうですが乗り切りますよ！

komugisou

 

夢は必要です。

今日の暑い営業日、お出で下さったお客様、ありがとうございました。
この炎天下に足を運んで下さって感謝です・・・・

そして、私はもう一つのお仕事に朝から出かけなくてはならなかったのですが、
留守にお店でお仕事してくれたユリちゃんとカオリンにも感謝です。
戻ったときには二人とも暑さとバタバタで放心状態でした、ありがとう。

さてさて、先日2日間だけ長男が家に戻ってきました、本当に久し振り。
とてもお洒落になっていて、年齢的にも短期間ですごい変化があるんだなと驚いてしまった。

彼の言葉から、自分を変えたい時期の真っ最中というのがよく分かりました。
次に会うのが怖いような待ち遠しいような・・・・

海外にも行く気、農業もやってみたい、バーテンダーも経験してみたい・・・・とまぁいろいろ・・・
出てくる出てくる・・・・・
何しろこの不況、MARCH辺りの大学を出ても就職が難しい時代、男の子だからこそ
堅い仕事について欲しいと思うものの・・・・自由に生きても良いのかなとちょっと思ったりもします。

一番聞いて嬉しかったのは
「農業をやってみたい」でした。
農業は私もやってみたかった仕事です。

先日、知り合いの方のご主人が大手高給サラリーのお仕事を辞めて
無農薬の農業を始めると決めたそうです。
想像するに、かなり高学歴の方と思われます（奥様も高学歴なので）
きっと突き動かされる何かの思いから決められたのだと想像できます、
奥様にはその野菜を使った店をやれと言っているそうです。

その奥様がCafeのランチに来てくれました。
私が少しこだわったお店をやっているので来てくださったようです。
その時、ずっと読んでいたのが「ヨーガンレールの社員食堂」の本でした。
無農薬の野菜をふんだんに使ったレシピが沢山載っています・・・・
その時はこれから農業を始めるという事を知らなかったのですが、後から聞いて
「ああ、なるほど・・・」と思いました。

色々な人生が人にはあるし、人の個性はそれぞれなんですよね。
息子が本当に農業を仕事にしたらコラボしたい事が沢山あるから嬉しいな～なんて
ちょっと思いました、へへ。
ま、分からないですね～何者になるかは！

来週もまだ夏休み中のお客様もいらっしゃるようです、ゆるゆると営業しております。
是非、おいでくださいませ・・・・

今日はありがとうございました

komugisou

夜のお楽しみは～

一昨日、昨日の営業日、ありがとうございました。
遠くからお出で下さったお客様には本当に感謝です。
ちょっと泣きそうになってしまった一瞬もありました、感謝です。

私生活はバッタバタでしたが、パン屋さんの仕事をしているせいか、睡眠時間がまばらでも
元気で居られる自分がスゴイと思ってしまいます。
夜勤ありの看護師さんに近い体内時計の自由化がかなり進んでいるような気がします。
看護師さんの方が数段責任のあるお仕事で、なおかつ高給取りであります、同じような体内時計
を持っていても格差はありますな。
いたしかたないか。

この頃の夜のお楽しみは～
なんと、語学のお勉強TV！

オリンピック終わってしまって、ちょいと腑抜けになっていますがNHKEテレの夜は
色々な国の言葉講座が目白押しで結構楽しめます・・・・
ナビゲーターのタレントさんも楽しいけど、講師の先生って意外と個性的なんですね。
勿論、必死で見ている訳ではないのですが小旅行をしているような気がして楽しい。
来年はイギリス行きたいな～もう、今からワクワクしています。

金曜日、お天気らしいです、私は暑さに負けない！！！！
頑張ります～是非お出で下さいませ

komugisou

暑い中のよろこび♪

今日もジメジメ・・・・不安定なお天気でしたが無事、営業日終わりました。
明日も頑張ります～

お盆の時期で、静岡に戻ってこられている方、遊びにこられている方・・・
普段お見えにならないお客様が多く見えて下さるのがこの時期の楽しみです。
決して忙しくない営業日なのですが、わざわざ来てくださるのが嬉しくて今年も
開けちゃいました！

本当にありがとうございました。
お客様の顔を見ると
「がんばろう」　　　　と、本当に思えます、なんなんでしょうね、この感覚。
商売人（職人）の喜びってこういう些細なことなんだと思います。
いたってシンプルな喜びですね幸せだと思います。

昨日、広告が入っていた「マックスバリュー　ビック」に行ってきました。
驚くほど安い・・・これは主婦には強い見方じゃないか！

鮮魚も良いと聞いていたのもあり、どうしてもタコが欲しくて・・・
なにしろ「タコのカルパッチョ」が食べたくて・・・
昨日は足久保の清水さんまで卵を買いに行った帰り、農協の販売所で
「青とうがらし」を買ってきたので、とうがらしのソースで何か食べたかったのでした。

すごい～・・・・青とうがらしのソースを作る時、フードプロセッサーでオリーブオイルと
攪拌しただけでむせ返るほどの刺激でした！
でも、出来上がりは辛いけど本当に最高！冷凍も利くのでまた見つけたら買ってこなくちゃ！

って、事でタコのカルパッチョです。
めちゃくちゃ美味しかったです。
自画自賛です。

オリーブオイルと青とうがらしの
ソースに絡めた薄切りのタコを
敷いて、上から野菜のソースをかけて
頂きましたっ、おいしい・・・・満足したあ。

そして、先程、私はそのスーパーで買ってきたスパークリングワインを恐る恐る・・・
飲んでみました。
だってね「777円」なのですよ！！！！！！どうして？こんなに安いの？？
産地は「ブラジル」だった！
でも、きっと美味しいんじゃないかなと。。。。

アルゼンチンの「CAVA」もバカにならない美味しさだし。
デイリーなら美味しければいいでしょ！
チーズだけはウォッシュタイプに決めた、とりあえず
全部デイリーにしないのが「プチリッチ」ですからね。
うーーーーーーん、辛口と書いてあったけれどちょっと甘い？？かな。

でもさーいいじゃんいいじゃん。。。。なんだかね、私の　仲の良い人達、そこそこ夏休み
楽しんでるんだもの、私だって私だって！！
普段の日に私も少し夏休み気分になってもいいよね～です。

オリンピック終わっちゃったよ・・・夜が寂しい・・・
メダルを目指す、じゃないけれど私も気合入れなおしてマクロビの勉強も没頭しなくては・・・
秋に向かい、高みを目指そう！

komugisou

巷は夏休みのようです。

今日の営業日、お出で下さったお客様ありがとうございました。

8月は全体を通して差ほど忙しくない月なのですが、普段から週3回の営業なので
普段お見えになれないお客様が昨年はわざわざお出で下さることも多く・・・
9月に連休も頂くし、今年も8月はお休みを取らないことにしておりました。

今日あたりからちらほらとお休みの遠方からお出でいただいているお客様が
増えてきて
「巷は夏休みにはいったのね」
と、実感しはじめました。

静岡の繁華街では夏恒例の　「夜店市」　が今日から始まっています。
県外ナンバーの車も沢山見るこの時期です。

皆様、充実した夏休みをお過ごし下さいね。
先週からドライアイに悩まされています。

1週間2種類の目薬を点していましたが
いまだにゴロゴロ感がなくなりません。
今日、また違う目薬を処方してもらいました。

今回通っている眼科全体の雰囲気がとても良くて
行くのが楽しみなほどです、凄いことだなあと思います。

とても混んでいる医院なので色々な患者さんが待合にいらっしゃいます。
今日は、ほぼ全盲になってしまった方が患者さんでいらっしゃいました。
程度の差はあれ、目は殆どの人は生まれつき見える機能を持っていますが、
その事自体が奇跡のような事なのかもしれません。

ずっと裸眼で過ごしてきた私。。。。。その当たり前は当たり前でもないのかもしれない。
でも、欲の塊のアタシ・・・早く良くなって欲しいなと・・思います。

komugiusou