ヒビ考えるヒト

昨日、一昨日の営業日、お出で下さったお客様、ありがとうございました。
この頃、完売の時間が早くなっているようです・・・・本当に感謝感謝です。

いやーーーーー
人ってなんでかな、常に何かを考え、少しでも思う事があるのね。
この頃、悩みというものは私の中から一切無くなりましたが
「考える事」　　が多いです。

少しだけイロイロな経験を積んで来て・・・・
悩む時間があるなら「考える時間」を持った方が解決策に早く辿り着くと
分かったせいでしょうか。

そーーーーーーんな今日は
赤ワインでちょっと考え中。
ワインの幸せが先立っちゃって駄目だな～こりゃ。

金曜日も楽しく頑張るよ～本当にこの頃仕事は楽しい・・・
ユリリンとカオリンと一緒の時間は楽しくて幸せ。
良いスタッフに恵まれて幸せですよ！

komugisou

１２ぶんのいち

昨日の営業日も無事終わりました、お出でくださったお客様
ありがとうございました。
昨日はちょっと早めの完売でした、本当にありがとうございます、そして
お求めいただけなかったお客様は本当に申し訳ございませんでした。

ひと月経つのが早くて・・もう１２分のいち終わってしまうのね。
信じられないスピードです。

どうして子供の頃は一年が長く感じたのでしょうか？？
遊びに夢中だった頃って時間が長く感じていたのかな。
仕事や日常生活に没頭せざる得なくなると時間は早く過ぎていきます。

結局、自分だけの為に生きていられる時は時間は沢山あるって事ね。
そういう時に本来は勉学に励んだりするべきなんでしょう。
大人になってその時間を有効に使わなかった事に大抵の人は後悔してるもん。
勿論、アタシもそうです。
でも、人の倍以上遊んだから、早く落ち着いたってのはホント。
遊びも人間も穏やかになりました？？？？？

そうそう、静岡のフリーマガジン
「すろーらいふ」
２月号の「裏路地のお店特集」に小さいけれど
香麦荘も載せて頂いております。

昨日、担当の「浜辺」さんが届けてくれました。
浜辺さんってとても可愛らしい女の子で・・・

二度目の電話で名前がうろ覚えだったので
「田辺さん？磯辺さん？ごめんなさい、お名前うろ覚えでした。」
と言ったら「浜辺です、海の浜辺」って言われて忘れなくなった・・・

私だったら　「ちいさい　おやま　の小山です」　か。

とても小さいけれどユリリンとの２ショットもありです。
よければ是非、ご覧下さいね。

komugisou

ぎっくり・・・

昨日、一昨日の営業日、お出でくださったお客様、ありがとうございました。
沢山のお客様、新しいお客様、常連様、皆同じ気持ちで感謝感謝です

お店に関しては楽しくお仕事させていただいておりますが、体調は最悪
本当に・・ほんっとに・・・最悪
ってかね、去年もなったのですが、何でも無い時に

「ぐにゃ」　　

って首から音がして動かなくなるのです。
ぎっくり腰とよく言うではありませんか、あの「首」バージョンだと思われます。
椎間板ヘルニア持ちですが、頚椎ヘルニアも持っているのです。
そんなにヘルニア持っていても何の自慢も得もない、ただ痛いだけです。
しかも痛々しく見えるわけでもなく、訴えても結構周りはウザイみたいです。

TDKのネックレスを買いました、TDKってカセットテープ時代に馴染が
有ったけれど、カセットテープを製造しない今、テープに共通の磁気を使った
磁気治療器をかなり手掛けていて驚きました。
磁気ネックレスのクセに結構お洒落なのよ。

仲良しの智子ちゃんに嬉しくて
「ねえねえ、良いでしょ、これ」
って見せたら、私より年上なのに

「ふふふ・・おばちゃん・・・」
だって！！！失礼なっ！！！！！

すんごく強力磁気でコリには効いてるみたいだけど、
ぎっくりは回避できないみたいです。
あーあー早く治らないかな・・・
今日は、もう１つのお仕事行ってたら、お客様に首に貼っていた
ピップエレキバンを見つけられて
「あつ・・・首・・何かあったんですか？」と聞かれたので、かれこれと話をしたら
言葉には出してないけれど顔つきが
「ふふふ・・・・おばちゃん・・・・」
って顔してたので、すかさず
「えーえーえーそーですよどうせおばさんですよ何言われても私は
貼り続けますっっっ」
って言いました。
本当は見えない様にスカーフを巻いていたのに油断して取ってしまったのだ。
でも、どんな事があっても「こめかみ」だけは女として貼らない様にしよう・・・・・

よくよく考えればぎっくりは「腰」よりはまだ「首」の方が生活するには
動けます。
そこで「ありがたいなあ」と、また思うわけです。
ものは考えようさっ

金曜日もヘルニアと共に寒さにマケズかんばりまーすよ。
待ってまーす・・・

komugisou

今年もショコラ！

今日の営業日、寒い中お出でくださったお客様、ありがとうございました。
ほんとーーーーーーーーに毎日寒いです。
朝、せめて少しでもお日様の顔が見えていればまた違うのでしょうけれど
真夜中と同じ真っ暗闇の中で作業を始めるのは本当に寒さが堪えます。

一息つく頃、明るくなった外の様子を見ると安堵感に包まれます。
「ああ、今朝もここまでやったのね、もう少し」と。
仕事をしていると夏より冬の方が寒くても季節の移ろいは感じます。
夏は発酵が早くて追い立てられながらの仕事で情緒はないですな。

ブログを書く時間がままならない日々でした～
年が明けたらきっとイイカンジのペースに戻ると思いきや・・やる事は山積みでした。
しかも、今週は東京から来た友人をお招きして、あっこちゃんのお店で新年会などもあり、
遊びもしっかり諦めたくない私はお陰で寝不足気味（自業自得かな）

ランチのお客様が確実に定着してるようで、以前は２階にお客様はお見えにならない日も
有ったのですが、この頃はご予約だけで一杯になってしまう事もしばしば・・・
なんて嬉しい事でしょうか！一層努力せねばっっっ・・・・

今の悩みと言えば悩みですが、ランチの新メニューに手が回らない事です。
色々な構想はあるのに仕込む時間がなかなか取れなくて・・・ジレンマですぅ。

お店の作業場、冷蔵庫のキャパから探り出して構想を練っていくのは楽しいものです。
料理はなかなかクリエイティブな作業だと思うのでありました。

昨年、かなり好評をいただいた（と、思う）
マロンショコラを今年も作りました。

昨年より、少しボリュームアップさせてみました。
重さも違うし見た目もやっぱり良いです。

材料費は本当に高騰しているので、不本意ですが
少しだけ値上げさせていただきましたが、これで
大きくしていたら余り意味ないかな

今日、既にショコラは５個ほど動きました
やっぱり嬉しい！

沢山の世の男性に女性から差し上げて欲しいですね。
たとえValentine's dayがお菓子やさんの作り上げたイベントだとしても
世の男性は女性からの想いを受け止めてくださいねっうふ

アタシは誰にあげよっかなーーーー

komugisou

 

新年初仕事。

昨日は年明け初仕事でした、オープンより沢山のお客様に
お出で頂き本当に本当にありがとうございました
久しぶりにお会いするお客様のお顔を見て、やっと日常がホントにホントに
戻ってきたってしみじみ実感でした～
お昼には完売でした、本当に感謝感謝です・・・今年も一層努力してがんばります～

お休みを長く頂き完璧リカバリ出来ました
腕の腱鞘炎もすっかり良くなったので、年末年始のお休みは普段
取れない休息を取るべきだと実感です。
一週間のお休みでしたら腱鞘炎は悪化していたでしょう。
年末から痛みは加速度的に悪くなり深刻に悩んでいましたから本当に良かった

先日、ラ・ヴィニュの佐藤てんちょからお電話頂き、バレンタインのケーキの
ご相談をいただきました。
昨年、大好評を頂いたマロンショコラを作るつもりだったので、早々来週には
納品の予定となりました。

そうか～もう、バレンタインの季節なのね。
お正月休みが明けたばかりのアタシはクリスマスのシュトレンからバレンタインの
マロンショコラにギアチェンジしてなかったのですが、気合入れてフンドシ
きゅきゅきゅっと締め上げてやらなくちゃ。

面白いのがシュトレンを作る時って
「静かな厳かな気持ち」
って感じなんだけど、マロンショコラを作る時って
「可愛いく情熱的なちょっと熱めな思い」
って感じなの～
鼻歌を歌いながら作るのはマロンショコです。

夕べ、初仕事を終え、腑抜けになってお家でワインを飲みながらまったり～
Mステの特番を見ていました。
いいね～「EXILE」・・・・あまり公言してないけど結構好きです。
「AKB」も可愛くて元気になるし大好きだけど、きっと若くてもメンバーになりたいとは思わない
けれど、もし男だったら「EXILE」のメンバーにはきっと憧れた気がするなぁ。
ちなみに好きなのはMAKIDAI・・・
かんけーないけど不思議なのはATUSHI・・・・
あのルックスはどうみてもネズミ先輩（古いな）なのに歌声のグレードは半端無く高い。
なので悲しいけど彼の歌声を聞いても感動より不思議さが立ってきてしまうのよね。

おつまみにカリフラワーを茹でて
食べました。
このゴジラちっくな風体の子が
カリフラワーです。
久能の真弓ちゃんがお土産に持って来て
くれたのです、彼女の作品だと。

去年、これでピクルス作ったの思い出しました、絵になります。

真弓ちゃんのおばあちゃんのニット作品大量(?)入荷しましたよお～
早い者勝ち！今回も可愛いです。
私は大人用のレッグウォーマーをいち早くゲット！温かいです。
後は全ておこちゃまのセーター、レッグウォーマー、１点５００円でいいそうです。
本当に温かくて優しい風合い、原価割れしてると・・・思うけどいいのかな？おばあちゃん・・・
とにかく、遊びがてら是非、見に来て来て着てねん

komugisou