梅雨明けと休み明け。

昨日の夕方、静岡に戻ってまいりました。

すっごおおおおおい暑くなりました・・・
東京に居る時、静岡の友人とメールで「東京は暑い・・・・」と書きましたが
静岡駅に降りて東京より暑くてびっくり、勘違いじゃないと思いますが、静岡の方が
むせ返るような暑さでした。
猛暑と共に梅雨とお休みが一緒に明けてしまいました・・・
あああ～この暑さが2ヶ月は確実に続くのね、しんどいね

月曜日のパン教室！一言で言うと「楽しかった」です。
沢山の子供たちと一緒に作業してみると、一人ひとりの個性が強いという感じ・・・
綺麗事だけは言えないですが健常者にはない清んだハートを感じます。
娘が保育の勉強していた時、幾つかの保育所に研修に行きましたが
「働くなら障がい者施設がいいな」
と、言ってたのが分かるような気がしました。
ふわふわの「ハイジの白いパン」
みんなとても上手に焼けました
焼き立てをサンドイッチにしたり
ジャムを塗ったり・・・

一人のお母様が
「家の子はパンを全く食べないのに
美味しい美味しいって喜んで食べて
驚いちゃいました」と、言ってくれました、それだけでも嬉しかったのに
帰り際、そのお子さんが　「大満足だよ」と言ってくれて涙が出そうになってしまった。
「食べることは生きること」

我が家の息子は遅い超反抗期で私の作るご飯は一切食べません、不思議なほど食べません。
嫌味のように私の目の前でインスタントラーメンかフライドポテトを作って食べています。
心が荒れているときは食べ物も荒れるものですね、押し付けても仕方ないし、何も食べなくても
困るので仕方なく買い置きしていますが切ないです。
大人になった時に少しでも「お母さんのあの味・・」って思ってくれる事があればいいかな～

夜は新宿の「エラワン」にて久し振りに
会う友人とタイ料理を食べに・・・・
パンの試食を一緒にしてきたので
そんなに食べれないな～
飲めないな～と、思っていましたが

やっぱりタイしゃぶは別腹です
すっごく美味しいくて止まらなかった！
幸せ～
お仕事忙しい友人とは食事してそそくさと分かれて帰りましたが、仕事に乗ってる時って大事ですね・・・

今日から私も仕事モードに入らざる負えず・・・バタバタでしたが・・・暑さがホントに堪える
店の気温の高さです。
明日は少し早めに行って酵母の仕込みやランチの食材の準備などやることいっぱいです。
リフレッシュできたから頑張らなくちゃね！

次の連休は9月！ああ、今からなんだか待ち遠しい・・・・

金曜日も猛暑かな？負けないわ！アタシ頑張る～
暑いですが是非是非皆さま、お待ちしてます！

komugisou

 

SALE! SALE！

遅めのお昼を食べたところです、まだまだ営業中

焼きたてのバゲットを食べたら上あごの皮を傷つけてしまったよ・・・痛いです
でも、やっぱりバゲットは焼き立て一番ね。
そして、アラピーが差し入れしてくれた可愛いお弁当、このところパワー不足なので
「元気出せ」と持って来てくれました・・・ひさびさ「がっつり」のお昼でした、ありがとうね、アラピー。

オープン前からお店を二人に任せ、銀行やら何やら用事で外出してました。
「んじゃ、行ってきます」と、言ったらカオリンが
「淑子ちゃん～バーゲン行くんじゃないの？」って笑っていたけど
「行くわけ無いじゃん！お金ないし～」（この頃、歩く買い物は疲れるからネットオンリー）
と、笑って雨が降りそうだったから歩いて行動。
銀行回って区役所行って・・・・そうだ、自宅用のフェイスパウダーが切れていたと・・・はたと気が付いた。
丸井の中にその化粧品会社は入っているのでとぼとぼ歩いていきました。

行ったらSALEの雰囲気一色で「あ、やば、迷い込んじゃった子羊だ」と思ったけど
化粧品買ってから吸い込まれるように２階に上がってしまった・・・

仕事の途中だし、手頃な「ZARA」だけ覗いて・・・・すぐ帰ろうと心に決めて
入って、２０分後には大きな袋を提げて歩いていました（弱いな）
お店に戻ってきて
「ねえねえ、やっぱり寄ってしまった」
と、見せたけど自分の好みってやっぱり
偏ってるなぁと思った。

好きな色は
紺　グレー　茶色（着るけど黒はさほど好きじゃない）
一番好きな色は｢紺」
色味は選ぶけど「紺」が好きです。

この所ネット通販ばかりだったので、手に取って触って買うって
いいもんだと思ってしまった。
若い時、MAXに気持ちが落ちてしまった時は何も考えずに買い物行き｢大人買い」して
ストレス発散していました。
相当落ちる時だけだったから半年に一度位だったかな、決して借金しちゃうようなのでは無かった。

ああー買い物に行く楽しさを幸か不幸かちょっと思い出してしまったわ・・・・
次から銀行行く時は中心街に行かないようにしよう・・・

ではではもう少しお店にいます、今日はありがとうございました！

では月曜日に～

komugisou

音＆しゃぶしゃぶ。

今日は金曜日、お出で下さったお客様、ありがとうございました！

うふふー今日はバゲット焼く日でした、醗酵の間に焼き菓子焼いて、
ショップカードやら印刷して・・・・

パチパチと焼き上がりの表面がはぜる音がしている中でラッピングしているって
心地良くて幸せな気持ちになります
多分、この音で不愉快になる人っていないと思います。

家で趣味でパンを焼いている時は、この音を知らなかったけど
営業日に焼く食パンからも今はこの音が聞こえます。

私は何かのトラウマがあるかな？音がないと不安になるみたいです。
TVでもラジオでも音楽でも・・・一人の時は何か音がしていないと不安になる自分に
気が付いています、なぜか分かりませんが・・・・・

でもね、窯からパンを出してはぜる音が聞こえると分かる時は音を全て
消して耳を澄ませます、もちろん聞きたくて。
生まれたときから人工的な音に囲まれているアタシはちょっと不幸ですね。
波の音や風の音や草木のなびく音の方が人工的な音より勿論好きですけど
そんな生活は多分これからも無いんだろうな・・・・・
短期間のリゾートなら可能でしょうけれどね。

水曜日に「ミネハハ」さんのコンサートに行ってきました。
仲良しの裕子さんが協賛していたのでお店のスタッフと一緒に
コンサートは素晴らしく愛に溢れていました、マクロな愛です。

その帰り、スタッフと葵タワーにある「しゃぶ葉」へ。
外でしゃぶしゃぶって食べたこと無いな～と、わくわく
すごいの、行った事ある人には
笑われてしまうと思うけど。。。
スープが２種類選べます

そして・・・・
野菜が沢山食べれて・・・・
マクロビを勉強しているとは
思えないけれど・・・
肉も好き放題お替わりできてしまう、止まらなかった・・・

チーム香麦荘は気楽でいいなぁ～幸せ幸せ・・・・
今日、顔を合わせて
「しゃぶしゃぶ・・毎日食べたいねえ・・・・」と皆、同じ意見でした。

鍋って季節を問わず素敵！好きな人とは鍋が絶対に・・・一番！ですね
夏なのにしゃぶしゃぶにはまっているアタシです～

komugisou

 

A wonderful night

今日の営業日、お出で下さったお客様、ありがとうございました。

今日は私がどうしても、もう一つのお仕事に行かなくてはならず・・
10時から二人に任せて出ておりました。
「香麦荘喜び組み」は二人の気が合うのか。。。いやいや人柄かな？
申し訳ないと思いながらも安心して出れる事も感謝ですね。

今日はバゲットを焼きました、自宅用に。

今日のバゲットは今までで一番の出来です。
次回はもっと上手になるといいな・・・・バゲットは一番簡単なようで難しい・・・
ゆえに勉強になります。
このところ毎週焼いているので確実に毎回腕が上がっているのはわかります。
上手になりました。

正直言うと、一日中バゲット焼いていたいです、
それほど魅力的な楽しい工程なのです。

今日はバゲットが夕飯！
薄切りのチーズと、この頃
はまっている塩麹の鶏ハムと
ぱりぱりレタスでした。
あとは・・・・・サプライズで仲良しちゃんが
プレゼントしてくれたスパークリングワイン！
なんて素敵な金曜日の夜でしょうか・・・今日は幸せな気持ちでした。

さあて眠ります。
ではでは・・・・おやすみなさい～

komugisou

 

大人の遠足

昨日、一昨日の営業日、お出で下さったお客様、ありがとうございました。
この頃、新しくお見え下さるお客様が増えたように感じます、本当に感謝感謝です。

しかし～なんでしょう、この気温の変化は。
また薄手のコートをクリーニングの出せません、バイク乗りには日中と夜の気温差が
辛いです、走っていれば人の目に触れるのは一瞬だし、寒いよりは一枚多く着るに限ります。

月曜日、営業日ですが「久能山東照宮」へ以前より参加予定だった「大人の遠足」に
行って来ました。
呉服町にある「女性企業家支援サロンオリーブ」さんの内々企画であります。
オリーブ代表の柴田さん、私は「オリーブ」での知り合いではなく、もう一つの仕事先のお客様と
いう形で知り合いました。
会えば会うほど魅力的に感じる方です、私の理想とする「力んでいない自立する女性」の姿に近い。
沢山の女性企業家の方達と石階段を上りました。

少し豊かになった新緑が気持ち良い
パワースポットって気のせいじゃなく
心体が浄化されていくのが分かる。

国宝指定になってから参拝客が増えたとは
聞いていますが、金環日食の日も手伝って
本当に人が多かったです。

写真を撮って欲しいと頼まれた初老の
男性は長野から金環日食を見に来たと
おっしゃっていました、それはそれはさぞ良い記念になったことでしょう・・

曇り空でしたが
石階段を上れば
暑くなってきたので
天候にも恵まれて
いた日でした。

左側の鐘の下に
家康様が埋葬されていると、昔、聞いたような・・・？
参拝後、近くのスペイン料理店の「サングリア」でランチ・・・と
楽しい時間を過ごす予定でしたが、やはり「香麦荘おかみ」はお店が
気になっていたのでランチは失礼いたしました。

帰り際に皆さんからお名刺頂きましたが、「香麦荘」を朝出るまですごいバタバタで
私はすっかり名刺もショップカードも忘れてきてしまった
私は自分が「女性企業家」って意識は薄いのかもしれない～
名刺を頂き、皆、すごいパワーを持ってお仕事してらっしゃるのが伝わりました。
本当に女性の時代って感じしました、
お礼を言って「HPもありますので、宜しければごらんくださいね」
と言って急いで帰りました～ピチピチの「生シラス」のお土産を二人に買って・・・

お店に戻ったらね・・・・・私が居ないほうが忙しいみたいすごい大変だったみたいです。
こんな時間を営業日に作らせてもらった二人には感謝です、本当にありがとう。

柴田さんに「Facebook」は絶対やるべきよ～と言われ、チャレンジしてみようかな。。
と、思っています。
来月、「Facebookセミナー」があるので「オリーブ」さんの講座に初参加してきます。
実は、その日も月曜日、ユリちゃん、カオリン・・・お許しください。

先日、浅間神社に古いお札を納めに行って来たばかり、浅間神社も静岡市では
強いパワースポットだそうですが、本当に空気が違いました。
たまには一人きり、パワースポット巡りしするのもいいかもしれません、感性が
研ぎ澄まされる感覚は気のせいじゃないと思うんだけどな・・・

今日は玄米を炊きました。
マクロビのお勉強も頑張ってまあす

でもでも、私は「マクロビ」語れない・・・
だって夕べは中町の「ホルモンナイン」
で女子会、ホルモンヌ・・・
スタッフの男の子イケてました。
土曜日はお誘い下さったアラピーと久し振りの
デート（？）「肉」食べに行く予定です・・・まだ肉食なんだわあ

komugisou